瑞典（IKEA）肉丸

通过宜家，瑞典食用的肉丸已在全世界流行。它们是冷冻出售的，也可以在宜家餐厅用餐。由于餐厅让我不高兴，所以我决定在家复制它们。他们原来很棒！尽管该食谱有很多步骤，但不要因为其非常简单容易而灰心。食物不仅丰富而且非常饱满。

准备步骤

在大锅中用中火在1大汤匙橄榄油中将洋葱炒约2-3分钟。当洋葱变成玻璃状时，将其移开并稍稍冷却。
将切碎的肉，面包屑，蛋黄，多香果粉，肉豆蔻，盐和胡椒粉和炸洋葱与食品加工机或湿手混合，直到所有成分混合在一起。
用冰淇淋勺测量饺子的大小，将混合物分开，然后用手掌将其成型为饺子。从该数量的混合物中，获得24个肉丸。
在剩余的橄榄油中煎6-8个肉丸约4-5分钟，或者直到所有面都变成金黄色。用开槽的勺子将其取出，放在纸巾上以吸收多余的脂肪。
对于酱油，将面粉在黄油中轻轻煎炸，不断搅拌约1分钟，或直至略微变成褐色。
逐渐加入牛肉汤，不断搅拌；用打蛋器搅拌约1-2分钟，直到酱汁变稠为止。
加入酸奶油搅拌，加盐和胡椒粉。
将肉丸加到酱汁中，煮熟所有东西，偶尔搅拌约8-10分钟。如果酱汁太稠，则用水稀释至所需的稠度。
1份的营养信息*：能量值：616大卡；脂肪：47.96克；碳水化合物：14.74克;蛋白质：30.4克;胆固醇：142毫克;钠：1336毫克;钾：593毫克量杯和勺子

立即食用，撒上香菜和煮熟的新鲜意大利面配菜。