青金石泗水/马来西亚斋月蛋糕
青金石泗水是斋月期间制作的蛋糕，您可以找到各种口味的蛋糕，但最常见的是香草和可可粉。柔软，泡沫，略带甜味的饼干蛋糕，加上杏子或橙果酱在您的嘴中融化。请享用！
准备步骤
- 制作面团：将蛋黄与蛋清分开。烤盘/大号，用铝箔纸分成三部分/不要忘了轻轻折叠铝箔纸。，将烤纸放在底部。将烤箱预热至120℃。融化黄油，使其稍微冷却。将糖粉加到蛋黄中，搅拌均匀，直至呈乳脂状，体积翻倍。加入少许盐将蛋白打成坚硬的面糊。在蛋黄中加入黄油/稍微冷却后，将所有蛋黄混合均匀。将面粉和蛋清轻轻地逐渐混合，用勺子混合。分离混合物的三分之一，然后用勺子将可可粉混合。添加香草其余部分，并轻轻搅拌。将黄色饼干分成两部分，倒入隔板中，对可可混合物进行同样的处理。烘烤15-20分钟。加热杏酱。因此，用饼干粘上饼干，使深色的饼干停留在中间。
服务
享受一杯茶。