# 卡琼
Cajun土豆加酸奶油和切达干酪酱...
酸奶油蘸酱如此简单而美妙的食谱...
什锦饭
什锦饭是路易斯安那州居民最著名，最典型的菜肴，它是用肉，蔬菜和大米制成的。这道菜是欧洲-加勒比-非洲起源的，而Cajun版本直到最近才被采用。该食谱是根据来自The Best of Cajun and Creole Cooking，Alex Barker的原始文献进行尝试和改编的。
印第安排骨牛排
对于这道菜，您首先应该有香辣香料，这很容易制作。通过这道菜，Sale＆Pepe编辑部的Sanja和她的男友在烧烤媒体代表竞赛中获得一等奖。
地瓜松饼
最初来自南美的红薯，我们经常称之为红薯，在我们的菜单上越来越多地出现，部分是由于全球美食气候，部分是由于这种蔬菜的卓越营养品质。根据食谱《有史以来最伟大的100个印第安人食谱》中的原始内容尝试并修改了该食谱。
胡桃派
除了成为爵士音乐的摇篮外，新奥尔良还拥有出色的克里奥尔风味和美国印第安风味，并与美国美食一起体现了其多元文化主义。在这种情况下，请从美国南部和加利福尼亚获取山核桃，核桃仁。该食谱已根据新奥尔良经典甜点食谱《基特·沃尔》（Kit Wohl）中的原始内容进行了尝试和修改。
角蟹
来自美国南部的Cajun美食最常见的香料是胡椒，黑胡椒，小茴香，芥末籽，辣椒，百里香，牛至，大蒜和洋葱。尝试由“焗螃蟹”的成分组成的和谐整体。根据食谱《有史以来最伟大的100个印第安人食谱》中的原始内容尝试并修改了该食谱。
鸡杂饭
在一本Cajun-Creole食谱中，这种法国根源美食被西班牙香料所激发，灵感来自具有魔法元素的非洲蔬菜。 Cajun-Creole中带有肝脏的“脏”饭。该食谱是根据《最佳美国印第安人》和《克里奥尔烹饪》（Alex Barker）的原著进行尝试和改编的。