葡萄干和酸奶油条
这是我姐姐(ellinaa)经常准备的食谱。我有时会制作它们,但主要是在狂欢节的前夕,因为在食谱的海洋里,我无法达到所有东西并制作和尝试它们。它们准备得太快了,对不起,我不记得要增加它们的频率了。
准备步骤
- 面团:将葡萄干在与朗姆酒或白兰地混合的水中浸泡5-10分钟。用木勺将鸡蛋,糖,酸奶,面粉,盐,香草糖和柠檬皮打匀。当混合物变得均匀时,轻轻搅拌发酵粉和过滤过的葡萄干。
- 整理:将较深的油锅放在火炉上烧开。油沸腾时,降低温度。用勺子将面团倒入油中。油条到处都变黄时就准备好了。将它们从油中取出。撒上大量糖粉或粗糖。