培根牛排配蘑菇酱

准备步骤

• 对于腌泡汁，将橄榄油，现磨的盐和胡椒粉和干百里香叶混合在碗中（或搅拌均匀）。将牛排切成4等份（约10厘米）。用准备好的腌泡汁揉搓每块肉，并将其静置至少1小时（可能在冰箱中也可能不在冰箱中）。然后，将每块肉都包裹在培根薄片中，然后在更深更宽的锅中突然炸熟（如有必要，请用牙签连接）。然后从锅中取出烤肉，放在一旁。
• 在同一锅中，现在将切碎的培根或培根炒，加入切碎的洋葱，然后小火煮一会。然后加入压碎的大蒜和罐头食品（番茄泥），少许葡萄酒和高汤。让一切沸腾几分钟。品尝并根据需要添加尽可能多的盐和胡椒。加入切碎的香菇，小火煮5-7分钟。
• 加入肉，再继续煮5分钟。最后，当您已经关闭电源/燃气时，添加甜奶油并充分混合所有东西。
• 开心果饭在锅里放少许油，然后加入黄油。黄油融化后，立即加入洗净的米饭，少许碎藏红花，并在适中的温度下充分搅拌，将米饭炸熟。加盐并倒入温水，待其沸腾时，降低温度，盖上锅盖，煮约12分钟。在另一个锅中，将切碎的开心果炒一两分钟，将它们加入大米中，搅拌均匀。
• 将煮熟的米饭与蘑菇，牛排和不可避免的绿色沙拉配上令人难以置信的辛辣酱一起食用。自己选好滴！ :)