帕玛森油
卡西欧（Carciofo）应该负责。这种油是从巴马干酪，格兰纳达帕纳干酪，帕格奶酪或任何您想要的更坚固，更成熟的果皮中获得的，否则它可以在世界上所有更好的餐馆中看到。这种油闻起来像巴马干酪，所以您以后可以将其添加到意大利调味饭，意大利面，烤面包，橄榄，意式烤面包，沙拉甚至是鱼，尽管我不喜欢将其添加到海鲜中，但谁喜欢它。
准备步骤
- 用锋利的刀刮掉巴马干酪外壳的残留物，以除去外壳上的所有污垢。用高醋栗将果皮磨碎。
- 将橄榄油放入碗中。加入磨碎的帕尔玛干酪（事先分开一汤匙）。用最低的热量加热油，在搅拌的同时轻轻地煮10-15分钟，或者直到巴马干酪开始融化并稍微结块。从火上移开并使其冷却。倒入已消毒的瓶子中，加入您分开的帕尔马干酪。粘贴日期i。放在阴凉的地方。如果您要大量生产，最好将它们放在较小的瓶子中，以使香气持续更长的时间。
服务
使用前搅拌。如果您不想吃帕玛森干酪，请过滤油。
