牛排配面包面gno

准备步骤

• 将切碎的洋葱在加热的油中轻轻炸碎，加水盖住，加入切碎的大蒜，胡萝卜切成圈，然后将培根切成小块。
• 稍稍煮一会儿，使培根闻起来，将之前打过的牛排放进去，调高温度，然后从下面改变颜色时将它们翻过来。
• 减少热量，根据需要调味（盐，胡椒，月桂叶，鼠尾草，牛至，罗勒，李子果酱），加水和酒盖上锅，小火煮30分钟。
• 然后加入土豆泥（番茄酱）和番茄浓缩汁，再煮35分钟。
• 面包汤团：
• 将黑法国面包和种子切成薄片（约半法国），切成小块，然后在黄油中短暂烤面包。
• 将面包从火上移开，然后将打好的鸡蛋倒入牛奶中。静置约10分钟。
• 加入盐，面粉和欧芹。混合均匀，并用湿手将汤团制成形状。从该混合物中获得14个面。
• 将它们放在盐水中煮沸，直到漂浮，并继续用低火烹饪8-10分钟。用开槽的勺子取出煮熟的面。