牛肝菌牛排
非常容易准备，这道菜会让您成为厨房的女王。
准备步骤
- 如果您有一块肉，请用锋利的刀将其切成薄片。如果有油腻的增稠剂，请将其除去或用小刀在一些地方切开，以免牛排挤干。为简单起见，仅在购买肉类时，请屠夫立即将其切成尽可能少的切片。
- 将洋葱切成小方块，加入切碎的洋葱，然后在油里炒。加入牛排，减少热量，盖上锅盖。 5分钟后，翻动牛排，除浓缩汁外，其他所有材料都调味。西红柿和胡椒粉。拌匀
- 当肉释放的液体沸腾时，加入葡萄酒，浓缩液和胡椒粉。用小火煮一小时十分钟。如有必要，加一点热水，如果有肉汤，最好加一点。
- 然后加入用这种方法准备的牛肝菌
服务
与土豆泥一起食用，在其中必须将香葱黄油和细香葱一起放入。如果您没有黄油，那么加干细香葱的纯黄油也可以很好地工作。