酿面包

准备步骤

• 对于面团，首先将酵母，糖，少许面粉和温牛奶混合，然后使其升起。在一个大碗中，放入面粉，发酵粉，猪油，酵母和盐（不要直接放在酵母上），并加入少许温牛奶，用叉子混合直至混合在一起。将团块转移到面粉表面并轻轻揉捏直至完成。在温暖的房间里再升起1/2小时。将面团分成两部分，用手指将其粗大滚出，塞入馅料，滚动，放入涂油脂的锅中，然后将脂肪撒在上面。在180°C下烘烤约半小时。您可以用油代替食谱中的脂肪，但是这样更美味（至少对我而言）。
• 馅时，将切碎的洋葱切成脂肪。当洋葱变软时（不应变黄），加入切碎的火腿。在一个单独的碗中，将鸡蛋，牛奶，奶酪，盐和胡椒粉混合，然后加入洋葱，火腿和油炸物中，得到像炒鸡蛋一样的馅料（也就是使鸡蛋凝固）。将馅料撒在面团上。