墨西哥脏饭
南部和墨西哥美食的传统菜肴。香辣可口。尽管也可以作为独立餐，但我最常将其用作配菜。
准备步骤
- 将米饭放入碗中，并用冷水轻轻冲洗，直到水变清为止。用漏勺沥干水分。
- 将少许橄榄油放入加热良好的油炸锅中，加入切碎的洋葱并煎炸。
- 加入沥干的豆类和玉米以及罐装液体。加入切碎或磨碎的大蒜以及切碎的新鲜或磨碎的辣椒。加入盐，胡椒粉和贝吉塔。
- 好好搅拌加入沥干的米饭，倒入汤汁，搅拌并煮沸。盖上锅盖，减少热量，盖上锅盖煮10-15分钟，直到米饭煮熟并喝液体。最后撒上切碎的香菜和芹菜叶。
- 如果您准备将此米饭作为一顿饭单独食用，则首先将切成约100-200克的热香肠切成圈。然后添加洋葱并按照已描述的步骤进行操作。
