墨西哥牛奶蛋糕
精美,多汁的简单饼干蛋糕,上面放着三种牛奶,非常特别。这个蛋糕有几对,这是唐娜·海伊(Donna Hay ..)
准备步骤
- 将软黄油和糖搅拌约10分钟,直到得到细腻的泡沫混合物,再加入一匙香草精并短暂混合。一次添加一个鸡蛋,不断搅拌(仅在事先将其与黄油充分混合的情况下才添加鸡蛋)。将面粉,发酵粉和少许盐一起过筛,然后将鸡蛋和黄油混合物加入两次。将烤箱预热至180°C。用烘焙纸在模具上涂约20厘米(可以稍大一点,但蛋糕会更低)的周长,摇动混合物,将其压扁并在上面烘烤约30厘米-40分钟(用牙签)
- 蛋糕烘烤时,将所有三种类型的牛奶与一勺香草混合在一起,放在一旁。用牙签烘烤蛋糕时,将其刺在几个地方的顶部,使其完全冷却。将冷却的蛋糕倒入牛奶混合物中,您会暴露于过多的液体中,但蛋糕会吸收所有东西。将其放在冰箱中几个小时以使其冷却,然后取下蛋糕环,鞭打甜奶油,然后将其慷慨地铺在上面,并根据需要用新鲜水果装饰(推荐覆盆子,蓝莓,草莓,野果)
- *酪乳,格蕾露,酪乳可以用由用70毫升鲜牛奶稀释的180毫升酸奶制得的混合物代替,也可以用235毫升鲜牛奶和15毫升柠檬汁制备酪乳,静置约15分钟。
- 自制的炼乳–我用了。