蘑菇素食煎饼

准备步骤

• 首先做煎饼。将面粉，姜黄和盐放入碗中。慢慢加入600毫升豆浆，并用搅拌器不断搅拌。休息至少半小时。
• 为了馅料，将蘑菇切成薄片，然后放在特富龙锅上，加盐，然后烘烤。将火腿切成小方块，然后放入锅中。
• 在特富龙平底锅上加一点油烤薄煎饼。从该混合物中获得7-8个中等厚度的薄煎饼。
• 做白汁。将550毫升牛奶倒入锅中。加入4汤匙等量的面粉，然后充分搅拌使其不结块。放火上，用打蛋器搅拌直至变浓。加入一点肉豆蔻和盐。分离出三分之一的成品蘑菇，然后将其加入白汁中，并用棒式搅拌机混合。在蘑菇盘中加入两勺混合酱。撒上几汤匙的纯素食帕尔玛干酪，然后搅拌均匀。
• 在烤盘上涂少许油。填充薄煎饼并将其放在托盘中。
• 淋上其余的酱汁，再撒些纯素食帕尔玛干酪。在220°烘烤约25分钟。