蘑菇酱鸵鸟牛排
红肉爱好者肯定会接受鸵鸟肉作为牛肉的绝佳替代品,因为它们的颜色和质地几乎相同,并且脂肪含量低三倍。尝试结合鸵鸟牛排和香菇。
准备步骤
- 在黄油和油的混合物中炸鸵鸟牛排,倒入少许水,小火煮至肉变软。
- 在肉中加入盐和肉,在锅中加入葱,短暂煎炸,然后将酒倒在上面。
- 加入芥末,百里香和甜奶油。短暂地煮酱油,然后将肉加进去。
- 在加热的黄油中炒葱,加入切成薄片的香菇,大蒜,白葡萄酒,百里香和小火煮至液体蒸发。
服务
将烤好的牛排和香菇蘑菇一起调味。
忠告
您可以用红洋葱代替毛cup或洋葱kozjak。