面包加白玉米粉
我今天第一次做这种面包,是我从同事那里得到的食谱。我很高兴,而评论是我所做的所有评论中的最好的。酥脆的外壳,柔软而柔韧的内部,香甜可口(我明天还要做一个新的:(因为这个几乎被吃掉了))。
准备步骤
- 将细菌与一勺糖放在温水中,等待其上升。
- 混合白面粉,玉米粉,玉米粥,油和盐,将胚芽摇匀,然后煮面团,使其既不硬也不软。
- 用保鲜膜覆盖它,使其升至室温。面团上升后,搅拌并使其再次上升。重复该过程两次。
- 然后将面包煮沸(以信封的形式)并使其升起。
- 将带有锅盖的锅放在烤箱中加热至250度。将煮熟的面包放入加热的锅中,盖上盖子,然后返回烤箱烘烤面包。略带褐色时,将温度降低至200度。面包总共烘烤约45分钟。
- 将烤好的面包放在干净的餐巾纸上,包好并放凉。