Rosa Cooking

孟加拉潘弗潘

与garam和kopan masala完全不同的是孟加拉panch phoran或五种香料的混合物。它是在准备素食或鱼类(切勿肉!)的开始时添加的。将其放在热油上,等待种子开始破裂。 (量度为半杯,并在碟子中加入一到两茶匙或口味)。

准备步骤

  • Panch phoran用于干燥和谷物中,从未磨成粉末。

服务

一些孟加拉家庭主妇声称,所有成分都等量地加入了泛果胶中,但我建议只放一半量的苦瓜葫芦巴种子。

标签

印度 孜然 香料

您可能还喜欢...

咖喱鸡的巴基斯坦方式

用这种方法准备的香辣鸡肉将带给您巴基斯坦风味。咖喱混合物可包含多达30种不同类型的香料和香菜,辣椒,姜黄,豆蔻,肉桂,丁香和garam masala,将为这只鸡带来独特的风味体验。

塔什干方式的婚礼抓饭

今天很少有人准备在家里举行婚礼的食物。试试乌兹别克斯坦准备的这种结婚菜的简洁版。

塔拉

塔拉

如果没有别的,马其顿和保加利亚美食都有共同的佐餐者,冷汤或液态黄瓜沙拉,主要可以使炎热的夏季变凉。在土耳其,伊朗和阿尔巴尼亚几乎可以吃到同一道菜。

安奇卡汤

谁会抵制捷克国家名Ančka的汤!土豆,牛奶和小茴香是其中的一些成分,每个口袋的简单性和可及性使其成为每个家庭的理想佳肴。

潘普斯基

乌克兰特产Pampushki与酸奶一起温热食用。将其与由大蒜,油和酵母制成的典型乌克兰酱一起食用,这是俄罗斯和前苏联的典型发酵饮品。

酿辣椒

如果将柿子椒和切碎的白菜加入辛辣,酸辣的浓郁组合中,则可以作为沙拉搭配更重的菜肴(例如烤肉或腌制的肉类产品)使用。

阿拉伯面包与肉

阿拉伯面包与肉

这是另一种由碎肉和发酵面团制成的阿拉伯特色菜,与冷冻的酸牛奶搭配非常好。不寻常的香气肯定会给从芝麻和香油中提取的芝麻酱。

鸡在乞讨

鸡在乞讨

将烤鸡和米饭一起撒上烤芝麻即可,在多汁的碟子中享受调味酱的辣味。