罗宋汤配紫甘蓝

准备步骤

• 炸洋葱和大蒜直到洋葱变成玻璃状，然后加入胡萝卜和欧洲防风草并再煎5分钟（根据某些食谱，添加了糖，因为欧洲防风草很甜，所以我避免加糖）。然后加入甜菜和5分钟后的土豆。几分钟后（除非事先将淀粉洗净，否则土豆不能长时间粘在碗底上而不能炖很久），加入番茄泥，白菜，倒水浸泡并加入香料。煮至蔬菜变软。