Lindy的芝士蛋糕
美国有许多芝士蛋糕食谱，但没有一个像这个芝士蛋糕那样出名。这种著名和受欢迎的芝士蛋糕的配方来自纽约的Lindy's餐厅，在那个时候，这里是著名和有钱人以及想体验，欣赏著名和品尝其中的游客的聚集地受欢迎的芝士蛋糕。 。没有更多的餐厅，但是食谱仍然存在。
准备步骤
- 打开烤箱将其预热至240度。
- 从所列原料中将面团快速揉成面团，然后放在冰箱中放置1小时。
- 将面团分成两个相等的实体。
- 从面团的一部分开始，将面包皮滚出直径为22厘米的圆形模具大小，我们将其稍稍上油并撒上面粉，然后将面团的另一半沿着模具的侧面排列到顶部，然后放在一边。
- 将奶酪，糖，面粉，柠檬皮，橙皮和香草在一个大的搅拌碗中混合并混合。一次加入一个鸡蛋，将蛋黄加入奶油中。最后加入鲜奶油或酸奶油的鲜奶油。
- 将所得的奶油倒入衬有面团的模具中，然后烘烤15分钟，然后将温度降至100度，再烘烤1小时。
- 将芝士蛋糕冷却至室温，然后再冷藏8小时。
