拉罕巴金

准备步骤

• 将所有干燥的食材放入碗中，搅拌均匀（我在搅拌机上工作），加入酸奶和水搅拌约5分钟，直到面团变光滑变硬，如有必要，可添加更多的面粉（如果很少见） 。把一些放在你的手上。用油将面团揉成一团以将其与碗分离，然后用保鲜膜和布盖好，使其上升45分钟。
• 45分钟后，将面团揉成一团，然后撒在面粉上。将面团分成大约15-20个球，具体取决于您想要的大小（使用较小的块更容易）
• 在锅上涂上油，然后将每个球尽可能细地铺成一个圆形，它应该比披萨薄。 Lahambajin可以通过两种方式烘烤，即在涂有油脂的锅中放入烤箱，也可以在烤架上烘烤。然后我把面团摊在板上，然后把馅塞进去。
• 对于馅料，混合所有列出的成分，然后以非常薄的一层铺在面团上。
• 如果要在烤箱中烘烤，请根据烤箱的不同，在250度的预热烤箱中烘烤10分钟，或者直到焦黄。如果烧烤，大约需要8-9分钟。
• Lahambaji必须通过在盘子上撒酒醋或柠檬汁来食用。