Rosa Cooking

KREMPITA的姐姐

11月8日,当我的姐姐Gordana向我们致敬一个摇摇欲坠的细腻,乳脂状和轻泡沫的乳霜时,我们都会感到惊喜。我的Gogo,祝您生日快乐! ...而且我对您放入的卡路里不感到遗憾:)

准备步骤

  • 烘烤酥皮或制作小饼干(如果烤箱不亮)。将烤好的面包皮放在39x34厘米深的烤盘底部,或排一小块饼干。
  • FIL:将蛋清和蛋黄分开。黄奶油:用0.5升牛奶打浆增稠剂,面粉和蛋黄,倒入加了糖和水的温牛奶中。像布丁一样厚厚地煮。当黄色奶油冷却时,准备蛋清。
  • 白雪奶油:将蛋清搅成糊状,加入糖和香草糖。拌匀用食品加工器将雪逐步加入蛋黄奶油中,并充分混合。该混合物将是乳脂状的,并充满气泡。
  • 将奶油倒在酥油或小饼干的烤硬皮上。均匀地分散奶油,然后从上方轻轻按压酥皮糕点的烤制外皮。第二天皮会变松并且变软以便于切割,或者如果您有足够的时间,请先将皮切下再放到形状上(将有多少个立方体),然后将其堆叠在奶油上。

服务

在上面撒上糖粉,冷却均匀,切成薄片,即可食用,并享用美味的清淡甜点。

标签

crempita

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