烤箱里的墨鱼
乌贼最常作为开胃菜吃-墨鱼沙拉或墨鱼和章鱼沙拉。这是烤箱里乌贼的食谱。我认为用这种方法准备的墨鱼很美味。柔软，甜美，对儿童和成年人均如此，不可避免地会把面包浸入烤盘中。
准备步骤
- 赶上或买一条新鲜的墨鱼。
- 干净的墨鱼（可以在youtube上找到）
- 将墨鱼切成条。
- 准备蔬菜：切2-3个土豆，1个西葫芦，1个小葱（山羊洋葱），炉排1个胡萝卜，清洗2-3个大蒜的丝锥（当菜煮熟时，可以除去洋葱）。
- 混合墨鱼和蔬菜。加入盐（或加入1大汤匙Vegeta），搅拌。将所有食物放入锅中，倒入1 dl白葡萄酒。淋上橄榄油。
- 用两撮牛至和一些（干）欧芹调味。用铝箔盖住锅。
- 预热烤箱（〜200°）。烤，直到烤土豆。在烘烤快要结束时，取出箔纸。
服务
从烤箱中取出后即刻食用。
