咖喱白巧克力慕斯

准备步骤

• 蒸3蛋黄，咖喱，白巧克力，牛奶，香草糖和糖的奶油。加入软化的明胶（按照指示）。搅拌蛋清，倒入温暖的奶油中，不断搅拌。加入柠檬汁。稍微冷却并冷藏15分钟。当它开始胶凝时，加入鲜奶油。倒入塑料容器中，在冰箱中放置3个小时。将酥油撒在面粉表面上，撒上糖和椰子-折叠并再次铺开。切成三角形，用叉子刺穿，然后放在衬有烘焙纸的中号方形托盘上。在中间导轨上以200度烘烤25分钟。根据要求提供。在图片中，将三角形切成两半，一小段慕斯，全部撒上糖粉……当然还有菠萝。