韭菜奶油鸡心串

准备步骤

• 对于盐水，将水，海盐和糖放入碗中，搅拌直至糖融化。加入鸡心，放在冰箱中至少3个小时。
• 对于酱油，加热40毫升水。烧开，加1/2茶匙盐和蒜末。从火上移开并使其冷却。加入橄榄油，欧芹，醋，蜂蜜，牛至和辣椒粉。加入更多的醋，油或香料调味。
• 然后做韭葱奶油。除去韭菜的外层叶子和深绿色的顶部，然后洗净。将韭菜切成薄片，用黄油撒上少许盐和胡椒粉炒至变得很软。如有必要，在炖汤期间用一点水盖住，以免韭菜上色。将韭菜混合成泥，并保持温暖。
• 从盐水中抽干心脏，干燥并在每根棍子/牙签上刺两根，两根之间至少留出2厘米的间距。
• 在面包片的两面都涂上纳斯琳娜油。加热烧烤锅，烤串和面包，转动约3-4分钟。