韭菜和西葫芦奶油意面
这道菜的名字说明了一切。意大利面既奶油又轻(不像其他“奶油”菜那么重)
准备步骤
- 将意大利面水烧开(在水中加少许油和盐)。当它煮沸时,将意大利面放进去煮。与此同时准备奶油酱。
- 将葱切碎,韭葱切碎,西葫芦切碎,鸡蛋,酸奶油和干酪放入碗中。
- 用少许油将葱和韭菜炒香。半软后,加入西葫芦,继续煮。搅至末时,加入鸡蛋,酸奶油和奶酪的预制混合物。搅拌约3或4分钟。
- 同时,应该做意大利面。过滤一下,然后返回锅中煮熟。将酱汁倒在面食上,再混合5分钟。
- 用盐,胡椒粉和欧芹调味
服务
我喜欢将这种意大利面撒在帕尔玛干酪的盘子上,所以我也向您推荐:)