鸡锅饼汤

准备步骤

• 煮鸡肉将鸡清除脂肪，用水冲洗，然后放入无盐沸水锅中。煮十五分钟，然后让水和肉冷却。我们将鸡肉分开煮熟，以便在加入汤之前将其切成纤维。准备汤清洗蔬菜并将其放在水下。切碎洋葱。将胡萝卜和芹菜切成丁。将大蒜切碎。用手指将煮熟的鸡肉切成小块。将土豆切成方块。在大锅中，用小火加热黄油和油。加入切碎的洋葱，小火煮几分钟，然后加入切碎的胡萝卜和芹菜。慢火煮几分钟，然后加入大蒜和面粉，然后炒半分钟。加入切碎的鸡肉，切碎的土豆和750毫升的水，将鸡肉煮熟。如果只剩少量水，则在烹饪时应加水。加入500毫升牛奶，然后在其中加入一小撮百里香。经常搅拌，使面粉不会粘在夏尔巴人的底部。将汤用小火煮十五分钟。从汤中取出一小撮，然后加入豌豆和玉米。加入盐和胡椒粉，然后再煮10-15分钟。检查汤是否足够咸，并且蔬菜已煮熟。关掉炉子，然后将汤放到炉子上几分钟。在汤煮的时候，准备蛋糕。面团的准备不要太松懈。将纸张放在炉盘上。打开烤箱，加热至200°C。在工作表面上加面粉，将面团摊开至2毫米的厚度。用小刀，小刀或叉子切成矩形。将它们放在烤盘上。用几滴水稀释蛋黄，然后涂上每个矩形。撒上粗盐，胡椒粉和百里香。将锅放入预热的烤箱中，烘烤十分钟，或直到蛋糕变成棕色。将汤倒入碗中，然后在上面放两个蛋糕。单独服务其他蛋糕。汤通过冷却变稠，土豆菜肴不会变热，因此请立即食用。
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• 配方可以在页面上找到。