火腿面包!
我知道我今年要迟到食谱,希望明年再来。这就是我的方法。
准备步骤
- 把火腿放在碗里。加入月桂叶,五香粉和花椒。在碗里加水浸泡火腿。加入去皮的洋葱,将洋葱刺在丁香上。使其沸腾,覆盖,减少热量并煮约半小时。做完火腿后,将其取出,去除多余的脂肪和皮肤,将其磨成细末。将其放在厨房用纸上,使其沥干并充分冷却,然后在所有面上干燥。
- 揉面团:将温牛奶放在碗中,加入酵母和糖,静置几分钟,使酵母起泡。然后加入油,盐,最后加入两种面粉。如有必要,再加一点温水。充分混合以得到中等硬度的面团。用布盖住面团,然后使其升起,直到其大小翻倍。
- 在一个碗中,将蛋黄,蜂蜜和芥末混合少许盐。给火腿涂上四面。将面团卷出2.5厘米的厚度,将打孔器放在中间,用面团包好,并合好以使它不会突出到任何地方。将火腿放在烤盘上,涂上其余的蛋黄,撒上芝麻。在180℃的预热烤箱中烘烤约50分钟。
服务
将火腿切成薄片,配上油烟机和辣根。