花椰菜的“大米”
花椰菜的“大米”是古饮食和LCHF饮食中的常见添加。我特别喜欢这个版本，加上新鲜的欧芹叶和柠檬汁。
准备步骤
- 在切碎机中将花椰菜花切碎几次，以获得“大米”花椰菜。
- 用大锅或铁锅融化3汤匙脂肪。加入“切碎的”花椰菜，炸约6-8分钟，经常搅拌。
- 加盐调味，加入1柠檬汁和切碎的欧芹叶。再煎一分钟。
服务
我用鹅油炒了花椰菜。可以使用猪油或牛脂，如果需要，可以用椰子油代替部分脂肪。
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