红鳕鱼
我知道这里有很多鳕鱼食谱，而且它们都在某些方面有所不同。这就是他一直为我们准备的方式。我为自己设定食谱，因为我的家人喜欢这种鳕鱼贝司。
准备步骤
- 将鳕鱼浸入冷水中3-4天，每天（早上和晚上）两次换水。将软化的鳕鱼放在冷水中煮沸，煮沸后再煮30分钟。将锅从火上移开，取出鳕鱼，使其冷却一下，然后清洁其皮肤和骨头。
- 将油倒入芝士锅中，然后加入切碎的洋葱和大蒜，小火煮至枯萎。加入切成薄片和去皮的西红柿，蜂蜜和月桂叶，然后小火immer。将毛毛雨平均，然后加入蔬菜，盐，胡椒粉和切碎的香菜。让它煮5-6分钟，直到所有口味都被吸收为止。
- 将鳕鱼片放入准备好的酱汁中，然后在它们之间压一盘土豆。用鱼汤或水细雨，使液体覆盖鳕鱼和土豆。
- 让所有的东西再次煮沸，然后将热量降低至更低，并继续煮鳕鱼30分钟，直到鳕鱼变软并煮熟土豆。在此阶段，不要搅动食物，而只是偶尔摇动碗。
- 从加热装置和盖子上取下成品鳕鱼。像这样让盘子静置15分钟。上菜前，撒上切碎的欧芹。
