Gullac，土耳其斋月甜点
在寻找另一道甜食的食谱时，我遇到了一份典型的土耳其斋月甜点的食谱。非常简单，轻巧，仅适用于Iftar。古拉克（Gullac）的发音是吉拉奇（Gilač），这是介于U和I之间的我，而G的发音则尽可能柔和。鸥是一朵玫瑰，在波斯尼亚语中我们发音为Jules。
准备步骤
- 给出了我存放的较小容器（20x20cm）的数量。我买的叶子是圆形的，直径很大，所以我把它们切成四等分。因此，根据容器的大小，实际上需要约十层硬皮。拥有大量的含糖牛奶也很重要。
- 在搅拌下将牛奶稍微加热以完全溶解糖。牛奶不应该是热的，因为这样叶子就会散开并且不会多叶。玫瑰精油混入牛奶中。每片叶子上都加牛奶以完全保湿。
- 因此，在第5层之后，将粗磨的坚果撒在中间。然后继续折叠叶子并倒入牛奶。
- 准备之后，将鸥胆放在冰箱中几个小时。聆听时，撒上磨碎的开心果和一些较小的红色水果（蔓越莓，黑醋栗，石榴）。
服务
如果您所在的地区有Gullac床单，则首先会在土耳其的商品商店中找到。