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鲑鱼枫糖浆和杏仁酱

我以各种可能的方式爱三文鱼,这种由橙,白兰地和枫糖浆酱组成的不寻常组合,甚至加上杏仁叶香料,对味蕾来说都是一种神奇。

准备步骤

  • 枫糖浆釉在一个小碗中,混合枫糖浆,橙汁和干邑白兰地。在适中的温度下煮釉,使所有的香气融合在一起。
  • 向三文鱼中加入盐和胡椒粉,并在两面各加少许油烤几分钟,然后在每个鱼片上加2茶匙枫糖浆釉,然后烘烤直至所有食物都变成褐色。
  • 在其余的枫糖浆釉中加入杏仁,并在中等温度下再煮5分钟,然后倒在箔上。

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三文鱼

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