Frustine酿土豆
酥脆的小吃塞满了土豆和意大利熏火腿/当然,您可以选择干肉/根据自己的喜好熏制熏制的熏制的火鸡肉/,如果您想使用更轻的版本,请使用熟火腿。
准备步骤
- 将土豆去皮切成薄片,用盐水煮熟。用叉子制作煮的土豆,加入切碎的意大利熏火腿,香料,必要时尝试加一点盐/记住在烘烤过程中意大利熏火腿会释放一些盐,自行判断/制作面团:将温水放在碗中,温牛奶,糖,橄榄油和酵母混合均匀,可以浸泡所有东西。逐渐将面粉和盐加入一半,搅拌直到得到光滑的面团为止/可以使用搅拌器,面团附件/将其搅拌均匀。将其放在工作表面上,继续搅拌直至面团变得光滑并不再发粘。我们将面团撒在您先前撒有尖锐面粉的工作表面上,撒在矩形上/使面团大约0.5毫米厚,由于填充/面团的一半/纵向/不要太薄将填充的面团放在馅上,用手指轻轻一点,将所有东西混合在一起。
- 我们切成1厘米厚的条/确保您的工作台上撒有锋利的面粉,以免粘到您身上。如下图所示,将两两带连接起来。将烘烤纸放在烤盘上,堆叠成品零食。用布盖上并静置30分钟。在温暖的地方休息。
- 将烤箱预热至200C。用蛋黄涂去壳蛋白。在预热的烤箱中烘烤约30分钟,或者直到它们变脆金黄为止。配上切片和上等冷白葡萄酒。