Rosa Cooking

繁体英文skons

对于茶和茶话会的爱好者,我很高兴传达我从一本杂志上摘下来的传统英语食谱。

准备步骤

  • 将面粉,发酵粉,糖和盐混合在一起,加入切成小方块的充分冷却的黄油,混合直至黄油块变得和面包屑一样小。
  • 在黄油中加入干果,搅拌一下。然后加入牛奶,搅拌直至面粉团块消失。
  • 将面团移至面粉表面,并短暂混合(三至四次)。将面团出2-3厘米的厚度,然后用曲奇切刀取出。
  • 将蛋糕放在衬有烤纸的烤板上。烘烤之前,将蛋黄和少许牛奶混合在一起。在220摄氏度的预热烤箱中烘烤13至15分钟。直到它们变成金黄色。

服务

切成两半,然后加入甜酸奶油(或黄油)和果酱。