蛋黄酱芦笋
怎么说这个经典，至少在白芦笋季节在巴伐利亚无限制食用。卡路里不算数，因为荷兰芹只是搭配芦笋和或多或少黄油的极佳搭配，一个就离不开另一个。它更喜欢与年轻的煮土豆相结合，并且没有很多添加剂仍然是每个人都喜欢吃的经典食物
准备步骤
- 将白芦笋去皮，从芦笋顶部下方开始两三个手指，然后一直向下剥离。切下下部的一部分（约2厘米）。在沸腾的盐，糖和柠檬汁中，将芦笋短暂煮熟，注意不要将其煮熟。
- 在土豆上煮熟，去皮，然后在锅中加少许橄榄油加热。小心不要煮土豆。撒上切碎的香菜。在树枝上倒入几个微型西红柿，蘸橄榄油，撒上盐，然后在180°C短暂烘烤。
- 对于荷兰芹：在蒸笼上，用少许白葡萄酒和柠檬汁将蛋黄打碎，直到获得中等厚度的通风质量。
- 小心地将融化的黄油先以非常稀的流加入并混合。当混合物混合时，黄油可以倒得更快。
- 享受 ....