Rosa Cooking

蛋糕加薄片和马斯卡彭奶油

...燕麦片和白糖皮的底料,配以马斯卡彭奶酪,酸奶和甜奶油以及淡淡的橙色香气……细腻,乳脂状,而且未经烘烤!

准备步骤

  • 基质
  • 在直径26厘米的蛋糕罐上涂上烘焙纸。
  • 切成薄片,将其与黄油一起在巴格诺玛丽亚(或在微波炉中)融化。将薄片加到混合物中并充分混合。
  • 将混合物转移到模具中,压平,然后放入冰箱中冷却并挤压,同时准备奶油。
  • 奶油
  • 在一个大碗中,加入酸奶,马斯卡彭奶酪,糖,橙皮和利口酒。
  • 浸泡明胶,将其与橙汁溶解,然后加入奶油中。
  • 混合甜奶油并混合入奶油中。
  • 将混合物铺在基材上,然后放回冰箱中几个小时使其变硬(或过夜)。
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