Rosa Cooking

大麦茄子和绿色小扁豆豆芽

这道非常美味的菜是冰箱剩菜的组合。试试吧!

准备步骤

  • 将茄子去皮,将其纵向切成四段,然后切成一口大小的块,加盐腌,然后静置半个小时。清洗并切碎洋葱。冲洗并沥干茄子。
  • 将切碎的洋葱用少许油煎炸,当洋葱变浅时,加入茄子和扁豆芽,用少许水盖上锅并煮几分钟。
  • 加入煮熟的大麦,拌匀。
  • *小扁豆-将小扁豆浸泡8-10个小时,然后萌发2-4天,每天冲洗两次至1-2厘米长。消费前必须先进行漂白! **大麦浸泡过夜,在咖啡壶中煮45-50分钟(水与谷物的比例为2:1)

服务

服务热情!好胃口!

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禁食 菜

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