大麦韭菜
或正如他们在我所在地区的韭菜与orz说的那样：)童年时期最喜欢的菜，我今天经常为我的家人准备。当它变热时，我将其作为配菜并与奶酪片一起食用。在冬天，我把它当作浓汤炖煮。
准备步骤
- 将大麦浸入冷水中约2小时。
- 清洁韭葱，洗净并切成圈。将胡萝卜去皮切碎。
- 用橄榄油将韭菜炒至变软，加入胡萝卜，然后加入所有香料。然后加入沥干的大麦，拌匀并盖上酒。
- 煮约30分钟，或直到大麦煮熟为止。在烹饪过程中，如有必要，盖上蔬菜汤或水。
- 与奶酪片一起食用。
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