大豆意粉配豌豆

准备步骤

• 开始之前，在水中煮豌豆直到变软是非常重要的。在单独的碗中将2杯优质大豆浸泡在水中，加一点酱油和一点柠檬汁。将大豆放在一碗水中约20分钟以使其膨胀。
• 用橄榄油将切碎的洋葱和两瓣大蒜炒熟。
• 在洋葱变黄之前，加入切碎的4个西红柿或300ml西红柿汁（不加蕃茄酱）
• 煮西红柿直到变稠，然后加入4杯水和预煮的豌豆
• 煮约10分钟，然后加入大豆。
• 加入小火搅拌5分钟，然后从火上移开
• 煮意大利面，并与之前的大豆和豌豆馅混合。