菠菜烩饭
我在这里发现的菠菜烩饭的大多数配方要么具有很多不同的配料，要么没有按照真正的意大利烩饭的“规则”制备。由于这些其他组合不适合我，因此我决定发布一份食谱，介绍添加了冷冻菠菜的最简单，最快的意大利调味饭，以及如何在我们家中长期使用它。
准备步骤
- 在平底锅中倒入水和调味香料（或根据需要的多维数据集）汤。从fr带中取出菠菜，然后放在室温下。
- 在油中炸洋葱（或加入一勺已经炸好的洋葱）。当洋葱是棕色时，加入大米并在搅拌下煎一分钟。生长2包热汤，减少热量并煮熟，搅拌，直到大米吸收液体。加两碗新汤，继续煮饭，再加入汤直到谷物变软，但保持牙本质（大约十五分钟，具体取决于米饭）。
- 烹饪结束前几分钟，将菠菜加到意大利调味饭中，搅拌，加入盐，胡椒粉，如果需要，可以用肉豆蔻末调味。煮至原料混合均匀，意大利调味饭细腻滑腻。将锅从火上移开，加入一汤匙黄油，然后将其剧烈搅拌成团（这会另外释放淀粉，您会得到非常奶油般的烩饭）。加入准备好的帕玛森干酪的一半，然后混合均匀。
- 让这道菜静置一两分钟，然后立即与其余的帕玛森干酪和一杯葡萄酒一起作为开胃菜。对我来说，这通常是主菜，我只是添加更多的奶酪..
- 我得到的冷冻菠菜叶子很大，比切碎的菜泥对我来说更好。代替冷冻，在该季节中使用新鲜的菠菜（大约200克左右），应将其去皮，切碎并在煮饭结束前5分钟放入烩饭。
- 每粒米饭都分开了，菠菜清晰可辨，意大利调味饭又滑又爽。
