贝利蛋糕:)

准备步骤

• 准备基板。在一个大碗里放面粉，糖，一小撮盐，黄油切成小块和一个鸡蛋。揉成光滑的面团，然后用透明箔纸包裹。在冰箱中放置约30分钟。在精心制作的工作面上将2-3毫米厚的面团滚出。我用过松饼罐，但我也可以提供迷你蛋art罐。用融化的黄油将它们涂好，然后使用模具除去面团圈，使其比模具大1厘米。如果您没有这么大的模具，可以使用锋利的刀子修剪托盘周围的圆圈来使用托盘。在模具的各个侧面上涂上获得的圆圈（例如蛋t），然后在几个地方用叉子将其刺破。将以这种方式准备的模具在冰箱中再放置30分钟，在此期间准备填充。
• 将黄油和糖一起搅拌，加入鸡蛋，再搅拌几下，即可得到光滑的细腻奶油。加入奶油奶酪，贝利利口酒，最后加入榛子。将烤箱转至180°C。将模具从冰箱中取出，每个模具中放入一个巧克力块。将一勺准备好的馅料倒在巧克力上，但最后要留一点空白，以使蛋糕长大。烘烤20-25分钟，从火上移开，然后冷却。然后基本上将蛋糕从模具中取出，撒上糖粉即可食用。食谱的灵感来自“ Cheesecake moelleux”一书，我做了几处修改；）