巴拿马蛋糕
在这里，救救自己！ :)
准备步骤
- 或按照平常的方法将巧克力（150克）在蒸汽中融化。用黄油在蛋糕盘（24或26厘米）上润滑，然后在底部放纸。在160°C下打开烤箱。
- 高速搅拌鸡蛋1分钟。加入糖，再搅拌2分钟。
- 将面粉与盐和发酵粉，融化的巧克力和榛子轻轻混合。 （尽管食谱没有这么说，但我通常会用轻微油炸。）
- 转移到准备好的模具中，烘烤约50分钟（用牙签检查）。冷却饼干在架子上。
- 融化巧克力（100克）。
- 对于奶油，在室温下充分搅拌黄油，然后逐渐加入糖和鸡蛋。加入鸡蛋后，打匀。鸡蛋必须在室温下！逐渐添加融化的巧克力。我这样做，如果您不怕生鸡蛋，可以将它们与糖一起蒸，加入巧克力使其融化，然后在冷却的奶油中加入精制黄油。
- 切开一次饼干，得到2个硬皮。倒入一半的奶油和一半的蛋糕。用叉子或锯齿刮刀在上面涂油漆。在蛋糕的边缘撒上杏仁粉（撒上榛子）
服务
冷却蛋糕（最好直到第二天），然后享用！ :)
