Alfajores与dulce de leche-秘鲁风格
精美饼干和焦糖的另一种形式。填充越多越好!
准备步骤
- 将切好的干成分与切成丁的黄油搅拌均匀,然后最后加入鸡蛋。用手将面粉揉成光滑的面团,将其在烘焙纸上滚动至3-5毫米的厚度,并在冰箱中放置至少30分钟。
- 使用圆形模具取出饼干,并在衬有烘烤纸的托盘中的空格中排列它们。用叉子稍微戳一下饼干。在170c(350f)的温度下烘烤8-10分钟,注意不要过度煮熟,它们必须保持白色!
- 当它们冷却后,用杜尔塞奶酪填满并撒上糖粉
精美饼干和焦糖的另一种形式。填充越多越好!
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