Strudel de creme
Como fazer o creme de leite doce? Definidamente mais fácil do que uma cara ácida feliz! Nós ouvimo-nos que este enchimento de creme incomum em Hrvatsko Zagorje está aceitado atualmente sob “caseiro”.
Etapas de preparação
- Peneirar a farinha em uma placa, põe o óleo no meio e na mistura, adição morna, salgados, água do vinagre.
- Quando você obtém uma massa macia, faça-a bem à mão ou com um misturador elétrico até que se torne bastante liso. Divida a massa em duas porções, revestimento com óleo e deixe o suporte por aproximadamente 30 minutos.
- Polvilhe a toalha de mesa com a farinha, lugar a massa no meio e role-a para fora um bocado com um rolo, a seguir estique-a do meio à extremidade com suas mãos até que se torne quase transparente. Elimine as bordas e deixe a massa para secar um bocado.
- Preparação do enchimento: espumar a manteiga, gemas e o açúcar, adiciona o suco e o entusiasmo de limão raspado, os bolos pão-embebidos e esmagados, o açúcar da baunilha, as passas, o creme e as claras de ovos contínuas.
- Misture tudo levemente e espalhe a metade do enchimento ao longo da borda inferior da massa esticada. Chuvisca a superfície restante da massa com uma parcela de manteiga derretida.
- Dobre as bordas da massa a pouco de modo que o suco não esprema para fora, a seguir não use uma toalha de mesa para dobrar o strudel e não a coloque em uma bandeja lubrificada. Repita o processo com a outra parte da massa.
- Revista-o com a manteiga derretida e coza-o por 35-40 minutos em uma temperatura 200 do ° C.
