Strudel da batata
Strudel bonito da batata? Por que não! As batatas aromáticas com a adição de limão, de açúcar da baunilha, de amêndoas e de passas envolvidos em crostas finas deleitá-lo-ão. O único dilema é - para usar amêndoas ou avelã?
Etapas de preparação
- As batatas descascadas cortadas em cubos, cozinheiro, dreno, fazem então um puré e fresco.
- Adicione ovos, gemas, açúcar pulverizado, açúcar da baunilha, amêndoas à terra, raspou o entusiasmo e o suco de limão, e as passas embebidas previamente no rum às batatas.
- Use o enchimento preparado para preparar como segue os dois strudéis. Crostas finas do revestimento três com manteiga e lugar derretidos uma sobre a outro.
- Metade posta da quantidade de enchimento na crosta (não revista a crosta com o enchimento, mas aplique o enchimento aproximadamente 8 cm largamente com uma colher).
- Põe uma outra crosta sobre o enchimento, um revestimento com manteiga e uma dobra junto. Faça o mesmos com o enchimento restante e as crostas finas.
- Coloque os strudéis em um molde lubrificado e coza-os em um forno pré-aquecido 180 ao ° C por 35-40 minutos.