Strudéis de Gratinated
As bolinhas de massa do queijo, cozidas primeiramente, têm ganhado já a fama do mundo. Verifique para fora por que!
Etapas de preparação
- Peneirar a farinha, adicione o sal, e com a adição de água morna, a que você adicionou pouco vinagre, amassam a massa para fazê-la lisa.
- Divida-o em três nacos, revestimento cada com óleo, tampa com uma toalha e deixe-o o suporte por 20-30 minutos.
- Entrementes, o enchimento, preconize o queijo, açúcar, açúcar da baunilha, e para espumar 100 g da manteiga, adicione o creme de leite, as gemas, o sal e claras de ovos finalmente contínuas.
- Espalhe a toalha de mesa e polvilhe-a com a farinha. Desenrole a massa com um pino do rolo, a seguir role-a para fora com suas mãos para fazê-la finamente. Elimine a borda engrossada da massa.
- Deixe a massa esticada para secar um bocado. Polvilhe com a manteiga derretida, o revestimento com um terço do enchimento e a dobra com uma toalha de mesa. Usando o punho do fogão, pressione o štruklji em uma distância de 10 cm, e corte-os então ao longo da borda da placa.
- Põe as bolinhas de massa para ferver em ferver a água salgada. Cozinhe-os por aproximadamente 10 minutos.
- Tome-os fora da água, arranje-os em um prato à prova de fogo e para derramar sobre o creme doce. Coloque-os em um forno pré-aquecido e coza-os 200 no ° C por aproximadamente 20 minutos.