Sorvete do quivi

Esfrie fora com esta sobremesa simples e clara. O quivi congelado combinado com o suco de limão é uma bomba real da vitamina C para o rafrescamento e o vinho branco é o ponto no “i” para o aroma sutil e discreto deste sorvete.

Etapas de preparação

Traga o açúcar, o açúcar e a água do limão a ebulição e o fresco.
Descasque uma polpa, raspe-a e para desbastá-la em um interruptor inversor elétrico. Bata as claras de ovos até duro, a mistura com o limão e o vinho branco, o puré do quivi e o xarope de açúcar.
Misture tudo bem e põe-no no congelador. Agite 2-3 vezes durante a congelação.
Você pode pô-lo em um saco de decoração antes do serviço, a seguir pulveriza os índices em vidros altos.

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açúcar fruto gelado ovos quivi sobremesas sorvete

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