Sopa do faisão

O colhicusa do colhicusa de Phasianusa, cuja a pátria original é Ásia, foi trazido a Europa pelos gregos e pelos romanos, e devido a sua beleza, ele é espalhado artificialmente pelo mundo inteiro. Se você não provou o faisão ainda, começo com uma boa sopa.

Etapas de preparação

Põe a carne lavada do faisão na água morna e assim que a água ferver, adicione os vegetais de raiz limpados, a pimenta, um ramo do aipo e Vegeta.
O cozinheiro cobriu sobre o baixo calor para 1-1, 5 horas até que a carne esteja macia. Remova a carne e estique a sopa.
Quando a sopa ferve, agite no creme, no suco de limão e no conhaque e traga à fervura.

Ingredientes

faisão (800-1000 g)
2 litroságua
150 gcenouras
200 gcaixas
150 graiz de aipo
100 graiz da salsa
diversos
1 galhoaipo
1 tbsp
100 mlcozinhando o creme
1 tbspsuco de limão
20 mlconhaque
1 tbspsalsa desbastada

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