Rosa Cooking

Sopa da cebola

A sopa entusiasta da cebola é um símbolo da culinária francesa refinada, assim que nós acreditamos que você gostará d demasiado. Para a variação completa “da conexão francesa”, servir o brinde com queijo derretido junto com a sopa. Um segredo pequeno: adicione pouco açúcar ao sautéing cebolas.

Etapas de preparação

  • Frite a cebola na manteiga sobre o baixo calor por aproximadamente dez minutos. Polvilhe com o açúcar e continue a cozer a fogo brando até amaciado.
  • Adicione a farinha, tomilho, pimenta e derrame a água. Adicione os cubos da carne e cozinhe tudo junto por 15 minutos.
  • Derrame dentro o vinho e a fervura momentaneamente.

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