Salada francesa do queijo
Nenhuma tabela do queijo aumenta como o francês faz, dos aperitivos às sobremesas. E na salada, que com seu generosidade e gosto e a maneira da servir se torna um prato independente superior, o queijo aumenta a uma celebração real para o palato.
Etapas de preparação
- Corte o queijo em 6 partes aproximadamente 0,5 cm grosso e coloque-as em fatias de baguette. Coloque-os em uma folha de cozimento e coza-as momentaneamente até que o queijo derreta.
- Entrementes, mistura a mostarda, o vinagre e as especiarias bem até que a mistura estiver lisa. Adicione o azeite e a agitação outra vez.
- Derrame a mistura em uma bacia em que você desempenhará serviços a salada, para adicionar as folhas da alface e da chicória, nozes cortadas e azeitonas e misture-a bem.