Salada da trufa
Com batatas ou os peixes brancos fervidos, optar para uma salada muito especial hoje: com trufas! É o cogumelo o mais caro no mundo que cresce no solo de Istrian, e os frascos com espécimes inteiros podem igualmente ser encontrados em nossas lojas.
Etapas de preparação
- Raspe a trufa em fatias finas.
- Corte as anchovas e as pimentas roasted, adicionam o alho, o óleo e a mistura tudo junto bem.