Queijo creme italiano
Os bolos de creme estão na parte superior da escala da popularidade do bolo em casa e em lojas de pastelaria. As cidades de Samobor, de Zagreb ou Bled a Paris tomaram-nos com sua marca registrada.
Etapas de preparação
- A aproximação amigável a massa folhada congelada, rola-a para fora muito finamente em três porções e coze-a bem.
- Derrame 550 ml da água fria (até 15 ° C) em uma bacia alta. Mergulhe os índices do saco de creme de creme na água e na mistura. Misture a massa com um misturador elétrico em de média velocidade por 5 a 6 minutos.
- Divida o creme em duas porções, revista então uma folha primeiramente, tampa com a outra, põe o creme para trás sobre e a tampa com a terceira folha.
- Revista a base superior com o esmalte do açúcar, que você fará misturando o açúcar pulverizado com o suco de limão com um misturador elétrico se apressa no máximo por 10 a 15 minutos, até que você obtenha uma massa uniforme.