Pimentões com carne
Traduzido, o “pimentão com carne” é uma especialidade original de Texas. A quantidade de pimentas de pimentão usadas depende do grau de sua abertura aos sabores picantes, que, com pouco empreendimento, você pode crescer bastante com sucesso no balcão!
Etapas de preparação
- Corte a carne em cubos, a seguir frite-a momentaneamente no óleo.
- Adicione a cebola desbastada, dois pimentos que você limpou previamente das sementes e do corte em anéis, em folha de louro, no alho esmagado, no tomilho, no cominhos e no Vegeta. Agite tudo bem e coza a fogo brando, regando com água.
- Quando a carne é quase macia, adicione o açúcar, o molho do wochestershire e a pimenta de caiena. Misture a farinha de milho com as pimentas cortadas e semeadas e polvilhe-a sobre a carne.
- Misture tudo bem e derrame a água sobre ela. Cozinhe junto por outros 10 minutos.